Dubrovnik – Perle der Adria / Kroatien

Ein wunderschöner neuer Morgen wartete auf uns an Board der "Norwegian Star". Die Sonne ging gerade auf, als wir gegen 7 Uhr morgens im Hafen von Dubrovnik ankerten. Da wir uns eh schon fertig gemacht hatten, haben wir, wie auch viele andere Reisende, den Einlauf in den Hafen und das Andockmanöver beobachtet.

Indisches Kürbis Linsen Curry mit sebstgebackenem Naan Brot – Indisches Dal

In der indischen und pakistanischen Küche werden Gerichte aus Hülsenfrüchten, meist Linsen und Kichererbsen auch als Dal, mitunter Daal oder Dhal bezeichnet. Sie sind dort Grundnahrungsmittel und werden mit vielen exotischen Gewürzen lecker verfeinert. Der Begriff „Curry“ stammt wiederum ursprünglich aus dem asiatischem Bereich, wird aber auch im indischen Gebiet für Speisen aufgrund einer sämigen Konsistenz verwendet. Aber auch egal wie wir unser heutiges Gericht nennen, es wird euch mit seiner Aromen Vielfalt einfach fesseln. 

"We choose to go to the Moon" - NASA - John F. Kennedy Space Center – Orlando / USA

„Das ist ein kleiner Schritt für einen Menschen, aber ein großer Sprung für die Menschheit“, sagte Neil Armstrong am 21. Juli 1969 um 3.56 Uhr (Berliner Zeit), während er als erster Mensch seinen Fuß auf die Mondoberfläche setzte. Millionen von Zuschauer verfolgten das Spektakel live vor den Bildschirmen und wurden Zeugen des bis dahin für nie möglich Gehaltenem. Dieser sagenhafte Moment, der im Zuge der Mission Apollo 11 die ersten Menschen Neil Armstrong und Buzz Aldrin zum Mond brachte, jährt sich also nun zum 50. Mal. Es ist einer dieser seltenen Momente, der Raumfahrtgeschichte schrieb und sich in das kollektive Menschheitsgedächtnis einbrannte. Ein Besuch des Kennedy space centers war daher auch der Hauptgründe für uns, um nach Florida zu reisen und wir haben uns wirklich wahnsinnig darauf gefreut.

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln

Wenn´s draußen wieder kälter wird, ist es endlich Zeit für die deftigen Leckereien. Und diese Käsespätzle passen nicht nur perfekt zum Skiurlub sondern ihr könnt sie euch ganz einfach auch zu Hause machen und euch und eure Lieben damit verwöhnen. Frische Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit aromatischem Käse und werden noch dazu durch das Highlight, den geschmorten Schmelzzwiebeln getoppt, was will man mehr?

Saftige Feta Häppchen

Mögt ihr den Herbst auch so wie wir? Überall wunderschöne bunte Blätter und wenn es draußen kühler ist macht es ja auch wieder richtig Spaß nach Hause ins Warme zu kommen. Ich habe euch heute herzhafte Fetahäppchen vorbereitet die ganz wunderbar zu einem gemütlichen Fernsehabend passen oder sich auch ganz prima eignen, wenn Familie oder Freunde zu Besuch kommen. Glaubt mir, die sind im Nu weggeputzt...