Danzig „Gdansk“ – Perle der Ostsee - die polnische Ostseeküste und die Dreiländerstädte Sopot, Gdynia – Kaschubien

Danzig trägt zu Recht ihren Namen „ Perle der Ostsee“ – jahrhundertelang war hier der größte polnische Ostseehafen und damit das reiche Handelstor nach Westeuropa und Übersee. Und auch heute ist die Innenstadt im Aufbruch. Während man hier vor ein paar Jahren hauptsächlich Einheimische oder nur wenige eher ältere Deutsche Touristen getroffen hat, wimmelt es mittlerweile von jungen modernen schwedischen, norwegischen und auch vielen deutschen Familien.

Mamma Mia was für eine Maschine & Pasta Grundteig - Werbung ("PASTA MULTI BOX von Inno Cuisinno by etrias")

(WERBUNG) Pasta ist Liebe und schon meine Oma hatte sich immer eine eigene Nudelmaschine gewünscht. Auch wenn man Nudeln ganz einfach kaufen kann, so schmeckt doch nichts besser als  die frisch Selbstgemachte und ich liebe einfach ihre Konsistenz.

MYKONOS - Insel der Winde

Mykonos ist DER Hotspot der Kykladen im Ägäischen Meer. Leuchtend grelles Weiß mit den unterschiedlichsten Blautönen versetzt eine sofort in diese unglaubliche Sommer Urlaubsstimmung.

Classic Spaghetti Carbonara (italienisches Originalrezept ohne Sahne)

Es gibt doch nichts Schöneres, als nach einem langen Tag vor einen Teller leckere Nudeln zu purzeln. Dieser Klassiker der italienischen Küche ist in nur 10 Minuten gekocht, schmeckt durch original mediterrane Zutaten wie dem luftgetrockneten Pancetta und Pecorino einfach soooo lecker. Da ist es doch super, ein Basisrezept zur Hand zu haben, was man Generation für Generation  weiter geben kann, denn Liebe geht ja durch den Magen ...

Feigen Ziegenkäse Flammkuchen mit Honigbirne

Ihr Lieben, es ist Wochenende und wir sind an der Ostsee angekommen :) Draußen ist es leicht windig und die Regenwolken hängen tief und da nutzen wir doch die Zeit um etwas leckeres zu zaubern bevor es raus in die Seeluft geht :) 

Malfatti - Spinat Ricotta Nockerln – LE CREUSET (vegetarisch) Werbung

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Ich liebe Rezepte, die ganz schnell gehen und der ganzen Familie so richtig lecker schmecken. Dieses hier stimmt uns schon so richtig auf Urlaub ein und weckt das Fernweh. Die leckeren Malfatti stammen aus der Region um Siena, sind aber auch im Tiroler Gebiet eine heiß geliebte Spezialität. Das Geheimnis ist nicht nur die aus dem italienischen stammende wörtliche Bedeutung des eigentlich "misslungenen" - bezogen auf die ursprünglich angedachte runde Form - sondern vor allem die puren, einfachen Zutaten die dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis machen. Statt Parmesan kann man natürlich auch Pecorino oder Grana Padano verwenden.

Rösti mit Rahmpilzen auf Pfefferlachs

Meine Lieben, habt ihr auch schon Hunger? Wie wäre es mit frischen, hausgemachten Röstis? Ich hoffe euch läuft schon das Wasser im Mund zusammen :)

LORO PARQUE – TENERIFFA Videos

(Werbung durch Namensnennung) Die Sommerferien haben in vielen Teilen Deutschlands schon begonnen und im Rest stehen sie auch unmittelbar bevor. Für viele Familien heißt es dann Koffer packen und los geht´s. Wir hatten bereits in den Frühjahrsferien die Möglichkeit, mit dem Schiff eine Tour zu machen und haben dabei auch auf Teneriffa gehalten.